Kuvaus
Your Organic Naturen luomulaatuinen viinikivi (cream of tartar) on arvostettu leivontatuote, joka syntyy viininvalmistuksen sivutuotteena. Tämä luonnollinen aine parantaa leivonnaisten rakennetta tehokkaasti. Viinikiveä käytetään erityisesti marengin ja marenkikuorrutteiden valmistuksessa, sillä se parantaa valkuaisvaahdon koostumusta ja kestävyyttä lämpöä vastaan. Se on myös erinomainen kermavaahdon stabiloija ja parantaa sen rakennetta. Lisäksi viinikivi toimii ruokasoodan rinnalla nostatusaineena leivonnaisissa. Viinikivi on suosittu keto-ruokavalion yhteydessä, sillä se sisältää runsaasti kaliumia. Se sopii myös kotitekoisen muovailuvahan valmistukseen.
Ainesosat: Maissitärkkelys*, nostatusaine (kaliumtartraatti)(24,7%), natriumbikarbonaatti. *Luomu
Valmistusmaa: Alankomaat
Nettopaino: 115 g
Säilytysohjeet: Säilytys tiiviisti suljettuna kuivassa ja viileässä.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.